

Nämä piti tehdä nopeasti, niimpä keksin tämmösen nopean ja helpon leivoksen..
Näitä käytin: 1pss Pätkis-karkkeja, 1prk Flora Vispikermaa, 1prk Mascarpone-tuorejuustoa, 5 liivatetta, Digestive-keksejä 12kpl, Muffini-vuokia

Nopea ja helppo:
1.Liivatteet likoomaan veteen, sillä välin vatkaa kerma
2. Sulata mikrossa puolet karkeista (loput koristeeksi), sekoita karkkien sekaan puolet tuorejuustosta ja puolet vatkatusta kermasta
3. Kuumanna tilkka vettä, lisää liivatteet. Sekoita tämä muun seoksen sekaan.
4. Laita keksit muffini-vuokien pohjalle ja kaada juokseva "taikina" keksien päälle. Laita vartiksi pakastimeen. Poista muffini-vuoat.

5. Pursota ylijääneella kerma-tuorejuustolla, koristele!
6. Nam!

|
|
KUVA-GALLERIAAN pääset TÄSTÄ.

Blogia kirjoittelee 24v kahden lapsen (-08 ja -09) äiti, joka hurahti täysin kakkuihin.
Vuoden 2010 alusta eksyin muiden leivontablogeja ihailemaan ja siitä innostus alkoi. Aina olen pitänyt leipomisesta, mutta tuon vuoden aikana kakkujen teko ja koristelu muotoutui suurimmaksi intohimokseni.
Harrastus alkoi viedä aivan liian suuren osan vapaa-ajastani ja saadakseni enemmän vapaa-aikaa irtisanoin itseni vakityöstäni ja vaihdoin töihin pitopalveluun Pito-Piioille.
17.10. jälkeen Ronja leipoo kakkuja tilauksesta Hausjärvellä (+lähialueet)
(lisään tänne infoa tilaamisesta myöhemmin)
Kakkukysymyksiin Ronja vastaa sähköpostilla: ronjaleipoo (at) luukku.com